ディナー 鉄板焼きステーキ

若会席コース 肉にこだわる店長の自信作 16,500円

店名をそのままコース名にした当店おすすめのディナーコースです。
店長自らが築地で仕入れる鮮度自慢のお刺身や、炙った肉の旨味が際だつ鉄板牛寿司など、若会席のシグネチャーメニューをご賞味いただける特撰献立です。
大切な方とのご会食に、ぜひどうぞ。

「若会席コース」お品書き

先付け

真鯛、キンメダイ、平貝の昆布〆

前菜

旬の食材をふんだんに使って季節を表現してみました!

椀盛り

繊細な出汁のお椀は日本料理の醍醐味です。

お造り

料理長が毎朝、市場で厳選した最高素材のお造りです!

牛寿司

当店オリジナルの牛のお寿司です。寿飯も焼きます。

焼き野菜

ホワイトアスパラ

サラダ

トマトまるごとサラダ。南伊豆産の黄金柑ジュレとの相性は抜群です!

ステーキ

鹿児島産、北さつま牛A5ランクのサーロインを使用!最高のステーキに仕上げます!

デザート

お土産人気ナンバーワンのクリームブリュレです!

若会席よりひとこと

サシと赤身の黄金比率「特撰サーロインステーキ」
霜降りの脂部分はもちろん、赤身の質にもこだわった和牛規格最高ランクの肉をご用意いたします。
食べて納得の旨味の濃さをお楽しみください。

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